Der Apfelwein ist in vielen Ländern begehrt, nicht nur aufgrund seines geringen Alkoholgehalts, sondern auch aufgrund seines frischen Geschmacks.
Der beste Cidre der Welt „Rekorderlig“ kommt aus Schweden; genauer gesagt aus Vimmerby, einem der ältesten Orte Schwedens. Vimmerby ist der Geburtsort Astrid Lindgrens, der wir das Bild eines unbeschwerten, naturverbundenen Schwedens verdanken, deren Einwohner zwar etwas schrullig aber allesamt liebenswert scheinen. In Vimmerby steht auch die älteste Bauerei des Landes, die seit 1856 in Familienbesitz ist.
In der Brauerei Åbro wird der Rekorderlig Cidre gekeltert. Das Wasser dazu entstammt der brauereieigenen Quelle. Der Premium Cidre Rekorderlig unterscheidet sich von anderen Cidre durch seine erfrischende Süße und seinen gehaltvollen Geschmack. Dafür verantwortlich sind die Früchte der Umgebung sowie deren schonende Fermentierung.
Cidre mit hohem Birnenanteil
Im Vergleich zu anderen Cidre wird der Rekorderlig aus einem hohen Birnenanteil gemacht. Er schmeckt fruchtig und sehr erfrischend und sollte unbedingt „on the rocks“ getrunken werden. Der Cidre ist nicht wie seine Konkurrenz herb und säuerlich, sondern fein und süß.
Es gibt Rekordelig Cidre in vier Sorten:
- Apfel
- Birne
- Lime
- Waldfrucht
Cidre eine hervorragende Alternative zu Bier oder Wein
Stark gekühlt verliert der Cidre an Süße und wird zu einem Drink, der mit leichten Cocktails mithalten kann – einfach köstlich. Seit kurzem wird Rekorderlig auch in Deutschland vertrieben und so dürfte er bald wie in Schweden eine gute Alternative zum Bier oder Wein werden.
